Le balle funghi Pleurotus sono comode confezioni che contengono il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. per la coltivazione di questa specie di funghi. In questo articolo andremo ad analizzare meglio l’argomento delle balle di funghi, in particolare quelle per la coltivazione dei Pleurotus Ostreatus.
Si tratta di un fungo delizioso, molto apprezzato in cucina perché adatto a numerose ricette e facile da cucinare.
Introduzione alle Balle di funghi Pleurotus
Esistono diverse specie di funghi Pleurotus. Quelle coltivabili anche in casa senza troppi problemi sono queste:
- Pleurotus ostreatus
- Pleurotus eringyii
- Pleurotus cornucopiae
- Pleurotus nebrodensis
- Pleurotus citrinopileatus
L’interesse degli appassionati ma anche delle persone non appassionate riguardo alla coltivazione in casa dei funghi sta aumentando tantissimo.
Infatti, per questo crescente interesse, anche in Italia sono nate diverse aziende che si occupano della preparazione delle balle di funghi Pleurotus.
Questi prodotti contengono il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. seminato e inoculato di micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ). Sarà proprio questo particolare substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. che permetterà la coltivazione e quindi la maturazione di questa specie di fungo.
Coltivazione Balle di Funghi Pleurotus
La coltivazione a livello amatoriale di questo tipo di balle di funghi, non necessita di materiali particolari.
Infatti, sono necessari solamente due cose:
- La curiosità di cimentarsi in questa esperienza.
- Un minimo spazio che può essere sia al chiuso, come un garage, una cantina, un sottoscala, sia all’aperto come un terrazzo, una piccola serra o un angolo di giardino.
Una condizione importante per il successo di questa coltivazione, è che, se le balle di funghi Pleurotus vengono poste all’aperto, devono essere messe in un luogo ombroso. Questo perché, come ben si sa, i funghi non amano un ambiente soleggiato quindi non devono trovarsi sotto il sole diretto.
Composizione delle Balle per Funghi Pleurotus
Le balle per funghi pleurotus, come abbiamo già detto, contengono il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. necessario alla loro nascita e fruttificazione e sono confezionate quasi sempre dentro sacchetti di plastica già forati o da bucare (o anche da tagliuzzare).
Il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. è costituito principalmente da diversi tipi di materiale organico come paglia che può avere diversa provenienza ( frumento, riso, altre…). Dentro a questo materiali vi è mescolato anche del terriccio, ed altro materiale organico proveniente dagli scarti di lavorazione di alcuni ortaggi, come ad esempio la barbabietola ed altri.
Anche se alcuni elementi sono comuni, naturalmente ogni specie di fungo avrà uno specifico substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. contenuto nelle balle di funghi adatto alla propria specie.
Ne abbiamo parlato anche in altri articoli, infatti puoi trovare informazioni specifiche in queste pagine:
- Balle funghi Cardoncelli
- Balle funghi Pioppini
- Balle funghi Champignon
- Balle funghi Porcini
Indicazioni utili alla coltivazione.
Parliamo adesso della coltivazione tramite balle funghi pleurotus. Ci sono alcuni accorgimenti infatti che vanno tenuti di conto ed applicati per migliorare le prestazioni del micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ) e la quantità del raccolto.
Per evitare che si formino organismi e muffe nocive alla fruttificazione dei Pleurotus, il materiale contenuto dentro le balle di funghi viene pastorizzato e disinfettato.
Ciò assicura una percentuale di successo molto elevata per la coltivazione.
Il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. contenuto dentro le balle di funghi viene “seminato” con le spore che formeranno il micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ). Il micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ) altro non è che l’insieme di cellule che daranno vita al corpo fruttifero e sono quindi, la base della crescita del fungo.
Per fare in modo che si sviluppi il micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ) dalle balle di funghi pleurotus, è necessario fornire uno degli elementi principali allo sviluppo dei Pleurotus e cioè l’acqua.
E’ necessario, infatti, nebulizzare regolarmente la balla di funghi per mantenere il substratoE' il mezzo nutritivo dove si sviluppa e vive il fungo. umido ma non troppo bagnato. Basterà quindi una o due spruzzate con un piccolo nebulizzatore e il gioco è fatto.
Questo, per dare modo al micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ) di svilupparsi ed invadere le balle di funghi pleurotus con un reticoloLinee in rilievo di colore diverso o più intenso rispetto al fondo, che si incrociano, formando delle maglie come una rete. Si presentano soprattutto sul gambo di molti boleti. biancastro ( il micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc )), che rappresenta le “ radici” del Pleurotus.
Il micelioSottili filamenti, costituito da ife, che costituiscono la parte vegetativa del fungo. In genere situato nel substrato (legno, terrreno, sterco etc ) che si è formato, darà modo al corpo fruttifero di nascere e crescere fuoriuscendo dai fori presenti o praticati sulle balle di funghi.
Se si seguono correttamente le istruzioni di coltivazione, si possono ottenere dalla stessa balla di funghi, vari raccolti durante l’anno fino ad accumulare diversi chili di funghi pronti per essere cucinati.
Proprietà dei Funghi Pleurotus
Oltre che essere ottimi funghi commestibili, i Pleurotus hanno anche proprietà terapeutiche.
Hanno funzione antiossidante, antimicrobica, antinfiammatoria, antitumorale.
Hanno effetti benefici sul sistema immunitario ed altre proprietà ancora.
Ne abbiamo parlato molto nella pagina del fungo che trovi qui.
Balle di funghi Pleurotus Vendita
Quando si parla di balle di funghi Pleurotus, ci si riferisce comunemente alla specie Pleurotus Ostreatus, anche chiamato fungo ostrica o fungo orecchione.
Per fortuna si tratta di uno dei funghi più facilmente coltivabili anche a casa.
Basta ordinare una o più balle di funghi pleurotus da Amazon a questa pagina e ti arriveranno comodamente a casa pronte per produrre tutti i funghi di cui hai bisogno.
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- 🏡 [VERSATILITÀ D'USO] I funghi Pleurotus coltivati con la balla possono essere utilizzati in una varietà di ricette culinarie, aggiungendo un sapore unico e delizioso a piatti di ogni tipo.
- 🌞 [CURA MINIMA] La balla di funghi Pleurotus richiede cure minime, rendendola una soluzione ideale per chi desidera coltivare funghi senza dover dedicare troppo tempo e sforzo.
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- Resistenza alle basse temperature: Buona
- Resistenza alle alte temperature: Discreta
- Colore: Marrone scuro
- Pezzatura: Medio-Grande
- Periodo di coltivazione Inizio autunno-primavera inoltrata( S,O,M,A)
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