Il fungo Ganoderma Lucidum è l’unico fungo della famiglia delle Ganodermtaceae a possedere il gambo. Anche chiamato comunemente Fungo Reishi, si differenzia dai suoi congeneri proprio per questa caratteristica.
Basidiomiceti
Basidiomiceti è una delle due classi in cui vengono comunemente divisi i funghi. Le due classi sono Ascomiceti e Basidiomiceti e sono riconoscibili e separabili tra di loro per le caratteristiche della struttura degli organi che producono le spore.
Nei funghi Basidiomiceti le spore si formano all’esterno di particolari cellule clavate che si chiamado “basidi“..
Armillaria Mellea | Fungo Chiodino
L’Armillaria mellea, anche detto Fungo chiodino è un fungo che si presenta in forme molto variabili in rapporto all’habitat e alle piante che lo ospitano ed anche all’età e allo stato di maturazione del fungo. Il fungo chiodino è una piccola specie lignicola che si sviluppa in grossi cespi e che può anche raggiungere interessanti dimensioni.
Boletus Edulis | Funghi Porcini
Il Boletus edulis è una specie diffusa in tutta Italia e in tutte le zone temperate d’Europa e del mondo. In Italia lo si conosce con il nome di Fungo Porcino. Dal punto di vista gastronomico ed alimentare i Funghi Porcini sono una delle specie di funghi più stimate (forse la più stimata) soprattutto dopo l’essiccazione. Cresce sotto conifere e betulle, Querce e Faggi e la sua carne sviluppa un aroma molto gradevole.
Amanita Caesarea | Funghi Ovuli
L’Amanita Caesarea è uno dei funghi più buoni e più famosi che si possono trovare nelle nostre territori. Il nome deriva dal termine latino “Caesareus” che significa “dei Cesari”.
Agaricus Bisporus | Fungo Champignon
L’Agaricus bisporus è forse un dei funghi più consumati a livello mondiale. Chiamato comunemente Fungo Champignon, è un ottimo fungo commestibile, coltivato su larga scala in molti paesi fra cui la Polonia che ne è il maggiore esportatore.
Amanita Phalloides | Fungo Amanita Falloide
L’Amanita Phalloides è uno dei funghi più pericolosi che si possono trovare nelle nostre regioni ed anche in tutta Europa. Di questo fungo può risultare letale l’ingestione anche solo di piccoli frammenti. La pericolosità è aumentata dal fatto che il fungo è tra i più comuni. L’Amanita Phalloides provoca danni irreversibili al fegato.
Coriolus versicolor | Trametes versicolor
Il Coriolus versicolor (o Trametes versicolor) è un fungo che cresce tutto l’anno.
Ha una tipica forma a ventaglio e striature caratteristiche e variopinte lungo tutto il suo corpo.
E’ anche conosciuto col nome di Trametes versicolor .
Flammulina Velutipes | Agarico Vellutato
Il fungo Flammulina Velutipes è anche detto fungo dell’olmo. Viene anche conosciuto anche con i nomi di Agarico Vellutato, Collybia Velutipes e Agaricus Velutipes.
Marasmius Oreades | Fungo Gambasecca
Il Marasmius Oreades è un fungo commestibile e buono da mangiare anche se il gambo è da scartare. Conosciuto anche con il nome di fungo gamba secca oppure Fungo delle Ninfe della montagna.
Pleurotus Ostreatus | Funghi Pleurotus
Il Pleurotus Ostreatus è un fungo piuttosto comune, commestibile e considerato buono. Chiamati anche funghi orecchioni, i funghi pleurotus appartengono alla famiglia delle Pleurotaceae e sono una specie che si presta bene anche alla coltivazione grazie alla quale posso dare grandi soddisfazioni agli appassionati che vorranno provarla.